Air Products apresenta Aroma MAP e outras soluções para o setor de alimentos e bebidas na Fispal 2024
Quinta, 11 Julho 2024 15:33

Air Products apresenta Aroma MAP e outras soluções para o setor de alimentos e bebidas na Fispal 2024

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Air Products

A empresa levou inovação tecnológica em adição de aromas à maior feira do setor na América Latina, que contou com a presença de mais de 450 expositores

Líder global em soluções de gases industriais, especiais e medicinais, a Air Products participou da mais recente edição da Fispal Tecnologia e Tecnocarne, realizada entre os dias 18 e 21 de junho, no São Paulo Expo.
 
Neste ano, a Fispal reuniu 46.530 visitantes e confirmou sua posição como o mais importante evento para divulgação de marcas para o segmento de alimentos, segundo André Guillen, Supervisor de PEC de Microbulk da Região de São Paulo e Minas Gerais da Air Products.
 
“É um mercado promissor, pois todo mundo consome alimentos. Aqui, podemos mostrar nossos produtos e o que podemos adequar para o cliente, em termos de equipamentos. A projeção da feira nos permite apresentar nossa tecnologia diferenciada a muitos interessados e enfatizar o que ela traz em termos de produtividade para o cliente”.

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Aroma MAP

Na edição de 40 anos da Fispal, a Air Products destacou o Aroma MAP ao mercado, solução que chega ao Brasil no próximo ano. Rafael Sarkozi, Supervisor de Aplicações e Desenvolvimento da Air Products Brasil, explica que o Aroma MAP combina a tecnologia de Embalagem com Atmosfera Modificada (MAP) à adição de aromas, trazendo uma nova experiência sensorial aos consumidores. “Essa solução permite aos fabricantes despertar os sentidos e estabelecer uma associação positiva com os produtos".

A novidade da empresa atua por meio da injeção de aromas naturais, como óleos essenciais, no fluxo de gás utilizado na embalagem com atmosfera modificada, podendo ser utilizada em embalagens de diversos produtos, como aperitivos, cafés, chás, doces, produtos de panificação, entre muitos outros.

“Garantimos o shelf life a partir da utilização do MAP e o efeito sensorial através do Aroma MAP, ou seja, quando o consumidor abre a embalagem, já sente o cheiro do produto que desperta sensações agradáveis. Os fabricantes também podem personalizar o aroma, criando perfis sensoriais exclusivos”, aponta Sarkozi.

Outras soluções

Além disso, os visitantes conheceram o equipamento de congelamento criogênico da Air Products, que utiliza nitrogênio líquido, uma alternativa eficiente aos métodos tradicionais, que deixam o alimento mais ressecado e menos saboroso, além de comprometerem a preservação das propriedades nutricionais, após o descongelamento.

A empresa apresentou também outras soluções já consolidadas no mercado brasileiro, como congelamento, resfriamento criogênico, atmosfera modificada (MAP) para a indústria de alimentos e know-how nas aplicações do setor de bebidas. São tecnologias que contribuem para a conservação dos alimentos e otimizam os processos das indústrias.


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Sobre a Air Products

A Air Products é uma empresa global líder em soluções de gases industriais e está presente em diversos segmentos industriais em todo o mundo. Com uma história de inovação e excelência em seus produtos e serviços, a empresa continua buscando impulsionar a indústria com soluções de alta qualidade e sustentáveis. A companhia atende clientes em toda a América do Sul e está comprometida em fornecer soluções que contribuam para o progresso e crescimento de seus clientes e parceiros.

 

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Visto 261 vezes Última modificação em Quinta, 11 Julho 2024 15:44
Redação

Eliane Bastos
Consultora de Marketing da Ello Consultores
Publisher no portal Feiras Industriais
Blogueira no Marketerapia

 

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