Feira é um dos principais canais geradores de negócios do setor de Alimentação e Bebidas e acontece entre os dias 8 e 10 de abril, no Distrito Anhembi, que está totalmente reformado
 

A indústria de alimentos e bebidas do Brasil, que é uma das maiores do mundo, começou o ano bastante otimista, a julgar pela estimativa de investimentos na casa dos R$ 120 bilhões até 2026, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). São aproximadamente R$ 75 bilhões destinados à ampliação e modernização de plantas, além da construção de novas unidades em todo o país, e outros R$ 45 bilhões para pesquisa e desenvolvimento.

O cenário favorável, ancorado em um faturamento anual que chega a 1,2 trilhão (10,8% do PIB brasileiro), faz com que a 6ª edição da Anuga Select Brazil seja o palco ideal para os lançamentos de produtos nacionais e internacionais, bem como a vitrine mais abrangente para varejo, redes de serviços de alimentação, refeições fora de casa e hospitalidade.
 

Organizada pela Koelnmesse Brasil, a Anuga Select Brazil 2025 começa no dia 8 de abril e segue até o dia 10, no Distrito Anhembi, em São Paulo. Neste ano, uma série de novidades vai abranger desde programas especiais para visitantes, intercâmbio com a feira Private Label Brazil, até a realização simultânea do Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (Clash 2025), além de ambientes projetados para propiciar trocas de informações e negócios.

Quem adianta as novidades do evento é o diretor geral da Koelnmesse Brasil, Beni Piatetzky. “Nós vamos ter um pavilhão totalmente novo, o Anhembi reformado, o congresso internacional de sorvetes, que pela primeira vez será dentro da nossa feira e, ainda, uma participação internacional recorde e a expectativa também recorde de visitação por conta das muitas parcerias que fizemos e da intensa divulgação no mercado”, ressalta.

As expectativas para esse ano são de receber mais de 550 marcas expositoras, que ocuparão 14.500 metros quadrados do Pavilhão 1 do Distrito Anhembi, e 16 mil visitantes dos mais diferentes segmentos da indústria.
 

A programação do evento vai oferecer aos visitantes um leque inédito de opções, com destaque para o Programa VIP Premium de Compradores, para estreitar o relacionamento com os compradores mais importantes dos diversos canais de A&B (Alimentos e Bebidas), em parceria com a empresa Double Down Live Marketing (DDML), e o Programa VIP Varejo, em que compradores de redes de supermercados do Interior de São Paulo terão contato com expositores da Feira em sistema de tour guiado, dentro do programa de hosted buyer.

“Para a edição de 2025 haverá o aumento orgânico de diversos setores da feira, bem como o aumento de compradores dentro da Mega Rodada de Negócios. A Anuga Brazil trará o que há de mais novo dentro do setor de Alimentos e Bebidas no Brasil e no mundo. Haverá mais negócios, mais pavilhões internacionais e mais conteúdo, com temas relevantes e tendências que ditarão o mundo de A&B nos próximos 5, 10 anos”, destaca a gerente de projetos da Koelnmesse Brasil, Polliana Claudino.

A última edição da Anuga teve mais de 15 mil visitantes qualificados, além de mais de 16 pavilhões nacionais e 16 internacionais, ultrapassando o número de 500 marcas expositoras.
 

Acompanhe as outras principais atrações:

• Sesc Mesa Brasil - A campanha deste ano foi ampliada para que os visitantes possam contribuir com a doação de alimentos (1kg de alimentos não perecíveis), por meio do ingresso/credencial solidária. O programa funciona como uma rede de combate à fome, ao desperdício e à má distribuição de alimentos, baseado na parceria entre a sociedade civil, o empresariado e as instituições sociais.

• Ilha do Sorvete by ABIS |Congresso Latino-Americano de Sorvetes Helados (Clash 2025) - Em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias e do setor de Sorvetes, a Anuga Selecta Brazil contará com conteúdo, inovação, degustação e, pela primeira vez, com o Clash.

• Anuga StartUp Zone - Local de encontro, conteúdo de qualidade e oportunidades de networking exclusivas para a comunidade de startups do setor, em parceria com a Abrasel SP e a Fablab Hub. O evento oferece às empresas e profissionais do setor troca de informações com especialistas sobre as novas tecnologias que movimentam os negócios do mercado de foodservice.

• 4º Congresso Nacional para Supermercados de Bairro – Conexão com os principais líderes, supermercadistas e empreendedores no Congresso Nacional de Supermercados de Bairro apresentado pela Expo Supermercados.

• 3º Workshop Açougue de Primeira – Abordará estratégias comprovadas de planejamento, organização, coordenação e controle para alcançar ótimos resultados e conquistar a plena satisfação dos clientes, com a participação de gestores, açougueiros e especialistas em carnes.

• Congresso ABIR com painel de Inovação - Universo da inovação nas bebidas não alcoólicas a partir de conversas e debates promovidos pela Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas.

• Halal Zone - Pavilhão exclusivo dedicado a produtos de Alimentos e Bebidas certificados Halal, em parceria com a Fambras Halal, a maior certificadora da América Latina.

• Mega Rodada de Negócios – Com três rodadas de negócios em apenas uma: a primeira com os hosted buyers, a segunda trazida pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) com compradores internacionais e a terceira pela FOHB (Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil), em contato com as principais redes hoteleiras do Brasil.

• Pavilhão Atmosfera Orgânica – O melhor do mundo orgânico no pavilhão em parceria com a Organis! Local onde indústrias nacionais e internacionais estão comprometidas com produtos sustentáveis e livres de agrotóxicos.

• Cooking Show Anuga Brazil – Três dias de experiências culinárias, em que marcas renomadas e chefs de destaque se unem para apresentar aulas espetaculares. Descubra receitas inovadoras e cardápios irresistíveis.

• ABAD Lounge – Em parceria com a Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (ABAD), o espaço será ponto de encontro que reunirá os principais atacadistas e distribuidores do país, além de 5 compradores do setor dentro da Mega Rodada de Negócios.

Assine Newsletter

Serviço:

Anuga Select Brazil

Data: 8 a 10 de abril de 2025

Horário: 10h às 19h 

Local: Distrito Anhembi - Pavilhão 1

Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Parceiros Estratégicos: ABIR , ABIS, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil que, por meio da Feira, dedica o devido espaço a toda diversidade de atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 8 a 10 de abril de 2025, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.

Pelo quarto ano consecutivo, a GALUNION promove missão técnica para uma imersão em um dos maiores e mais importantes eventos do setor, promovido em Chicago, nos Estados Unidos

Considerada a principal vitrine de tendências, soluções, tecnologias, informações e categorias da indústria de restaurantes e serviços de alimentação fora do lar do mundo, a NRA Show 2025 (National Restaurant Association Show) contribui para que empresários do setor se atualizem para se diferenciar em um mercado aquecido, que vive grande desenvolvimento e é competitivo. Responsável pela maior delegação internacional de 2024, a GALUNION – consultoria especializada em foodservice, promove uma missão técnica de 15 a 21 de maio que proporcionará visitas, experiências e aprendizados durante a iniciativa que será realizada em Chicago, nos Estados Unidos.

Com mais de 1,8 mil expositores, a feira atrai empreendedores de diversos países, inclusive brasileiros. Assim, é possível ficar por dentro das novidades da indústria de hospitalidade, alimentos e bebidas por meio de fatores que englobam tendências, tecnologia, sessões de educação, palestras e workshops. Em 2024, por exemplo, foram sete dias de missão técnica com mais de 200 participantes de diversas áreas de atuação no foodservice e 90 marcas presentes. O grupo contou com 12 visitas guiadas pela NRA Show, além de quatro trilhas exclusivas do setor, visitas técnicas a estabelecimentos que possuem diferenciais competitivos no mercado americano, e a apresentação de sete palestrantes exclusivos durante a programação.

“Nas nossas missões técnicas à NRA Show, além dos eventos que promovem o networking entre os participantes, os integrantes poderão usufruir de walking tours pela cidade para conhecer na prática conceitos inovadores com a curadoria dos consultores da GALUNION. Outro ponto alto são as visitas técnicas, que têm como objetivo conhecer de perto a integração entre a promessa da marca e a prática operacional dentro de conceitos especializados. Também serão feitas visitas guiadas à NRA Show com destaque para tendências que estão em alta em estandes selecionados pelo nosso time. O grupo terá acesso a um app exclusivo que oferecerá a agenda e as iniciativas exclusivas da missão, além de informações complementares sobre a cidade, como guia de conceitos de interesse em Chicago, dicas turísticas, e uma curadoria de palestras ministradas na feira”, explica a fundadora e CEO da GALUNION, Simone Galante.

Participar da NRA Show torna-se uma oportunidade estratégica para os profissionais do foodservice se manterem atualizados, competitivos e conectados com o mercado global. Essa conexão é crucial, especialmente em um país como o Brasil, reconhecido mundialmente por sua riqueza gastronômica e capacidade produtiva no setor de alimentos e bebidas. Assim, profissionais brasileiros podem identificar inovações que podem ser adaptadas e implementadas em território nacional, garantindo competitividade e alinhamento com o mercado internacional. Além disso, o evento reúne milhares de expositores e visitantes de diversos países, incluindo fornecedores, compradores e líderes do setor, promovendo um momento de networking que pode ser decisivo para estabelecer parcerias estratégicas e explorar possibilidades de expansão para o exterior.

Outra questão importante é que, como se sabe, a feira é um palco para lançamentos de novas tecnologias, equipamentos e soluções para otimização de operações em restaurantes e indústrias alimentícias. Essas inovações podem ser importadas ou adaptadas para o mercado brasileiro, contribuindo para a modernização do setor. Com isso, toda a programação planejada pela GALUNION durante a missão técnica apresentará insights que servirão de inspiração para o desenvolvimento de produtos, experiência do consumidor e modelos de negócio, entre outros temas que englobam a atuação do negócio. Além disso, a presença de empresas brasileiras no evento fortalece a posição do Brasil como um importante player global no setor de alimentação, tanto como consumidor quanto como fornecedor de alimentos e bebidas. A criatividade e a inclusão serão temas centrais do evento deste ano, destacando a participação especial da aclamada chef, autora e apresentadora de televisão, Carla Hall, como Key Note. Hall desafiará os participantes a repensarem os caminhos tradicionais do foodservice, incentivando-os a romper barreiras, abraçar a individualidade e liderar com propósito. Ela também compartilhará sua visão inspiradora para o futuro da alimentação, onde a criatividade, a inclusão e a construção de comunidades são os pilares do sucesso.

“Preparamos de forma criteriosa todas as visitas para os empreendedores que estão ávidos pelas novidades que o foodservice reserva para 2025. Participamos da NRA Show desde a sua primeira edição, em 2018, e sabemos o quanto esta e outras feiras fornecem um novo panorama e inovações, para que os empresários possam planejar suas estratégias de acordo com as demandas do mercado. Digo isso, pois sabemos que em um setor tão competitivo, como é o de alimentação, a visão antecipada pode ser decisiva na manutenção da relevância e diferenciação da operação. Por isso, temos o compromisso de trazer inspiração e insights do segmento alimentício americano que possam ser aplicados com sucesso e excelência no Brasil. O propósito de reunir um grupo de profissionais do setor é compartilhar esse conhecimento, nos tornando propagadores dessas novidades e tendências em diferentes tipos de negócios”, exalta Simone Galante.

A missão técnica para NRA Show 2025 promovida pela GALUNION conta com apoio da ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas), da ABF (Associação Brasileira de Franchising) e da ANR (Associação Nacional de Restaurantes).

Assine Newsletter

Sobre a GALUNION
Especializada no setor de alimentação, a empresa atua como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação. Os serviços são voltados para negócios e profissionais que atuam no mercado de Foodservice. Fundada e comandada pela CEO, Simone Galante, a GALUNION atua em projetos de consultoria estratégica e de inovação, monitoramento de tendências, pesquisas, educação, roadshows, laboratório culinário e outros eventos para o mercado de alimentação preparada fora do lar. Realiza também estudos quantitativos e qualitativos em parcerias com renomadas entidades como a ABF (Associação Brasileira de Franchising), a ANR (Associação Nacional de Restaurantes) e a ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos).

Para a realização de feiras e eventos mais de 50 tipos de negócios são envolvidos, e em todos, a tecnologia pode ser um grande diferencial estratégico e competitivo. Neste contexto, para abrir o calendário do setor em 2025, Claudio Della Nina, Diretor Geral da RX na América Latina, compartilhará sua experiência à frente de uma das maiores organizadoras do mundo durante a 20ª ESFE, com a apresentação “Inteligência Artificial e os impactos na área de eventos”.

No evento, que acontecerá no dia 18 de fevereiro, no Centro de Convenções Rebouças, em São Paulo, o executivo, reconhecido por sua habilidade em liderar equipes e implementar estratégias que impulsionam o crescimento e a inovação no mercado de feiras, abordará soluções que trazem maior controle, assertividade e qualidade para as entregas.

Tecnologia como Agente de Transformação

Na apresentação, Della Nina destacará como a inteligência artificial pode ser um diferencial estratégico, tanto para ampliar a experiência dos participantes quanto para impulsionar a geração de negócios.

"A tecnologia é uma aliada indispensável para a evolução do setor de feiras. Ela conecta pessoas, empresas e mercados de forma eficiente, permitindo que as organizações alcancem novos patamares de competitividade e inovação", afirma.

Trajetória e visão

Um dos principais interesses do executivo é compartilhar um pouco de sua experiência em um momento em que os profissionais do setor estão se organizando para as entregas do ano. A ideia é somar o conhecimento adquirido ao longo da carreira à visão 360º da indústria e seus próximos movimentos.

• Liderança Estratégica: “A liderança focada e a direção estratégica de nossa equipe foram fundamentais para expandir horizontes de negócios em toda a América Latina.”
• Cultura Organizacional: RX do Brasil é reconhecida como um Great Place to Work, graças ao compromisso com transparência, ética e engajamento dos funcionários.
• Inovação em Tecnologia: “Aproveitando habilidades em desenvolvimento de novos negócios e tecnologia, lançamos com sucesso produtos inovadores que contribuíram para a evolução dinâmica da organização.”
• Resultados Consolidados: Execução de iniciativas de reestruturação que fortaleceram a posição da RX do Brasil no mercado e diversificação de atuação em múltiplos setores.
• Cenário Internacional: condução de operações da organização em diversos países da América Latina.

Assine Newsletter

Sobre o ESFE

Com o tema central “ESFE – há 20 anos conectando pessoas e transformando o setor de turismo de negócios, feiras e eventos”, a edição de 2025 promete ser um marco, celebrando duas décadas de impacto no segmento MICE. O evento contará com palestras, painéis e rodadas de negócios, promovendo a troca de experiências e a geração de oportunidades.