O planejamento de uma festa pode ser estressante, especialmente quando se trata de preparar pratos deliciosos para os convidados. A Samsung está incorporando IA na cozinha moderna para transformar a maneira como os usuários cozinham.

Durante a Consumer Electronics Show (CES) 2024 em Las Vegas, de 9 a 12 de janeiro, a Samsung Electronics convidou o influenciador gastronômico britânico (conhecido como elburritomonster) para mostrar como a IA simplifica o planejamento de menus, o ato de cozinhar e compartilhar alimentos – permitindo que os anfitriões gastem menos tempo na cozinha e desfrutem de mais momentos de qualidade com seus convidados. Oliver, que possui 40.000 seguidores no aplicativo Samsung Food, fez uma demonstração culinária de suas refeições favoritas para jantares utilizando os eletrodomésticos inteligentes da Samsung*.

A Samsung Newsroom participou do programa de culinária para ver como o Samsung Food pode adicionar um toque inovador e moderno à culinária na cozinha. Saiba mais no vídeo disponível na Samsung Newsroom Global.

Receitas saborosas para qualquer dieta ou ocasião

Samsung Food é uma experiência culinária inovadora que utiliza o poder da IA para oferecer receitas personalizadas e conselhos sobre dieta. Lançada em agosto de 2023, a plataforma funciona como um assistente pessoal de cozinha – orientando os usuários a descobrir novos pratos, elaborar menus personalizados, gerenciar estoque de ingredientes e controlar remotamente seus eletrodomésticos de cozinha. Os usuários também podem compartilhar suas receitas favoritas nas redes sociais, transformando-a em uma plataforma completa ideal para entusiastas da culinária.

Oliver iniciou a apresentação procurando itens para seu jantar no aplicativo Samsung Food. Usando o recurso de busca de imagens, ele tirou fotos dos ingredientes que tinha disponíveis. Entre as diversas receitas recomendadas pelo Samsung Food, ele optou por um burrito de café da manhã com vinagrete de manga.

Para garantir que os convidados conseguissem desfrutar da refeição que ele preparou, Oliver usou o recurso Personalize Recipe – permitindo-lhe ajustar a receita de acordo com várias restrições alimentares ou preferências dietéticas, incluindo opções veganas, sem glúten, sem lactose, entre outras. Optando pela opção de receita vegana, ele substituiu o queijo convencional por uma versão vegana e trocou a linguiça por feijão. Além disso, escolheu a alternativa sem glúten, substituindo as tortilhas normais por outras sem glúten. Para os ingredientes adicionais necessários, ele os comprou facilmente usando o aplicativo Samsung Food.

Enquanto Oliver colocava os tomates e as cebolas que comprou na geladeira, a câmera interna tirava fotos automaticamente desses ingredientes – criando uma lista de inventário de alimentos e registrando a data de armazenamento dos ingredientes. Esta função inovadora foi possível usando o recurso AI View Inside do refrigerador BESPOKE 4-Door Flex™ com AI Family Hub™+, que teve sua estreia na CES 2024.

“O recurso AI View Inside representa uma revolução para os entusiastas da culinária”, disse Oliver. “Sua incrível conveniência permite notificações automáticas quando os ingredientes estão próximos do vencimento, eliminando a necessidade de verificar manualmente a data de validade de cada produto. Além disso, o recurso sugere receitas através do aplicativo Samsung Food, levando em consideração os ingredientes já presentes na geladeira.”

A receita que Oliver salvou no aplicativo Samsung Food em seu smartphone apareceu perfeitamente na tela do Slide-in Range. Quando ele pressionou o botão Start Cooking, as configurações de cozimento ideais para a receita – incluindo temperatura e tempo – foram definidas automaticamente e transmitidas imediatamente. Com a ajuda de uma tela LCD de 7 polegadas, Oliver conseguiu controlar facilmente a receita e o tempo restante de cozimento.

Para compartilhar sua criação culinária, Oliver fotografou o burrito pronto, compartilhando-o com seus seguidores na conta da Samsung Food Community e dando uma grande mordida junto com seu colega anfitrião, enquanto muitos na plateia sussurravam que também adorariam dar uma mordida. Oliver enfatizou a ampla variedade de receitas disponíveis no Samsung Food e recomendou entusiasticamente a plataforma para qualquer evento futuro.

Um participante do evento comentou, “Acho que vai me ajudar muito a organizar a geladeira. Eu esqueço o que tenho na geladeira o tempo todo”. Outro participante disse, “Esse burrito parece incrível. Eu vou experimentar o Samsung Food para ver se consigo fazer isso mais tarde.

Samsung Food e eletrodomésticos inteligentes como o refrigerador BESPOKE 4-Door Flex™ com AI Family Hub™+ estão revolucionando as experiências de cozinha por meio do poder da IA avançada. No futuro, a Samsung pretende explorar maneiras adicionais de aprimorar a conectividade entre dispositivos, proporcionando experiências mais inteligentes e convenientes aos consumidores na cozinha.

Homenageado com o Prêmio de Inovação na CES 2024 e destacada na CES 2024, o Samsung Food continuará a evoluir e atender às necessidades dos usuários. Baixe o aplicativo em no site Samsung Food.

Informações: Samsung Newsroom Brasil.

Fonte: CDN

Feira integra o setor de alimentos e bebidas e terá a presença de diferentes players de toda a cadeia produtiva do varejo supermercadista e do food service
 

Os preparativos para a realização da Anuga Select Brazil 2024 estão em plena atividade, levando ao público entre os dias 9 e 11 de abril, as principais atualizações e as grandes novidades do setor de alimentos e bebidas. A edição deste ano será no Distrito Anhembi, em São Paulo. Beni Piatetzky, diretor geral da Koelnmesse Brasil, organizadora do evento, destaca que com a entrada da marca mundial ganha ainda mais força o comércio entre quase 130 países onde a marca possui representantes ou subsidiária.

Ele se refere ao novo nome do evento (substituindo o anterior ANUFOOD Brazil), que agora é o mesmo que o da matriz alemã, a Anuga, maior feira de alimentos e bebidas do mundo.

Para a gerente da Anuga Brazil, Polliana Claudino, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, o que possibilita garantir que o setor continue em evidencia e em crescimento. “O setor tem passado por um processo de modernização e diversificação, com o surgimento de novas tendências, como alimentos orgânicos, funcionais, plant-based, halal e gourmet e a Anuga Brazil está acompanhando tudo isso para um crescimento orgânico a cada edição”, afirmou.

Polliana ressalta ainda que a Feira já conta com cerca de 90% da planta comercializada e projeta um crescimento de 30% em relação à última edição. A Feira contará com 500 marcas expositoras vindas de 25 países, com expectativa de reunir 16 mil visitantes nos três dias.

Marcando presença pela primeira vez, a Fambras, empresa certificadora Halal para segurança do alimento terá destaque especial. O vice-presidente da empresa, Ali Hussein El Zoghbi, afirma que participar de um evento como a Anuga Select Brazil é fundamental por se tratar de uma vitrine importante para que os visitantes entendam o que é o Halal e o que ele pode representar em termos de oportunidade e lucratividade.

“É nosso interesse divulgar o conceito Halal (tudo o que é permitido de acordo com a religião islâmica) e promover o crescimento deste mercado, que com base no Relatório do Estado da Economia Islâmica Global 2023/24, movimentou, em 2022, cerca de US＄ 2,29 trilhões (R＄ 11,1 trilhões) nos segmentos de alimentação, fármacos, cosméticos, moda, entretenimento e turismo. Este volume representa um crescimento anual de 9,5% em relação a 2021”, destaca Zoghbi.

Ele lembra que existem cerca de 1,9 bilhão de muçulmanos no mundo, número que poderá aumentar para 2,2 bilhões até 2030, o que fará com o que o mercado Halal cresça ainda mais.

Outro elemento de destaque na Anuga Brazil será a 14ª ExpoAzeite 2024, um espaço com conteúdo exclusivo para os interessados do segmento. Patricia Galasini, organizadora e curadora da ExpoAzeite, afirma que o evento é o mais importante e tradicional do Brasil, uma vez que já foram expostos mais de 500 rótulos de azeite de oliva do mundo inteiro. “Neste ano, daremos destaque aos azeites de qualidade e que são comercializados no Brasil”, completa.

De acordo com Patrícia, o Azeite de oliva está em um momento muito promissor no Brasil. A produção nacional já conta com diversos azeites premiados em vários concursos internacionais. “Os produtores nacionais têm se empenhado em produzir com muita qualidade”.

Não por acaso, pesquisadores da Embrapa, em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), há sete anos analisam as composições químicas do produto brasileiro e atestam que a produção nacional tem “padrão internacional de qualidade”. (Os detalhes podem ser obtidos no site da Embrapa AQUI).

“O conjunto de resultados demonstrou que a composição em bioativos e voláteis (aromas) de azeites de oliva virgem de diferentes variedades de oliveira atende aos parâmetros da legislação nacional e internacional”,destacam os pesquisadores da Embrapa e da UFRJ.

Ainda de acordo com a Embrapa, “o Brasil é o terceiro maior importador mundial de azeite de oliva, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e da União Europeia. O azeite brasileiro tem qualidade reconhecida por prêmios internacionais conquistados nos últimos anos, mas a produção local ainda é incipiente. Iniciada na última década, chegou a 503 toneladas em 2022, o que representa apenas 0,24% do consumo nacional”.

Atrações, negócios e conteúdos

Entre as atrações da Anuga Select Brazil destaca-se, no que se refere à apresentação de conteúdos:

• 2º Workshop Açougue de Primeira – evento realizado pela Expo Supermercados, ideal para Proprietários, Gestores, Açougueiros e Especialistas em Carnes que buscam transformar seus negócios agora;
• 3º Congresso Nacional para Supermercados de Bairro – com a participação principais líderes, supermercadistas e empreendedores no Congresso Nacional de Supermercados de Bairro
• Anuga Cast - podcast realizado em colaboração exclusiva com a Rede Food Service, com entrevistas, conteúdo enriquecedor e as perspectivas de renomados palestrantes;
• Anuga StartUp Zone by Mango Ventures – apresentação de conteúdo de qualidade e oportunidades de networking exclusivas para a comunidade de startups do setor;
• Auditório Principal e Auditório Food Trends – auditórios exclusivos com programação de alta qualidade;
• Congresso ABIR com painel de Inovação - conversas e envolventes debates sobre inovação promovidos pela ABIR (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas);
• Halal Zone - pavilhão exclusivo dedicado a produtos de alimentos e bebidas certificados Halal, em parceria com a certificadora Fambras Halal;
• V Encontro ABRASEL – ESBRE - debates e discussões com especialistas do setor de bares e restaurantes;
• Workshop “APEX by PEIEX” - programa que oferece um ambiente de aprendizado com conteúdo exclusivo, proporcionando experiência para impulsionar a presença global de marcas exportadoras.
  

Para a realização de negócios, a Feira prepara as seguintes atrações:

• Anuga Partner State – exposição de produtos de Rondônia, estado parceiro da Feira.
• Coquetel de Networking Expositores e Compradores – momento ao final do dia para troca de ideias e negócios;
• Espaço Descobertas - últimas tendências em alimentos e bebidas com a mentoria da Local.e!
• Espaço Food Trends - pavilhão de 108 m², com 16 empresas nacionais com produtos inovadores;
• Expo Azeite - conteúdo exclusivo e aulas show dedicadas ao segmento do azeite;
• Mega Rodada de Negócios – três rodadas de negócios em apenas uma: a primeira com os 'hosted buyers', a segunda trazida pela Apex com compradores internacionais e a terceira pela FOHB, conectando o participante às principais redes hoteleiras do Brasil;
• My First Anuga – incentivo a empresas de pequeno porte do setor participam pela primeira vez em uma feira de negócios;
• Pavilhão Apex Brasil – com 189 m², a Apex Brasil apresentará 40 marcas nacionais inovadoras, revelando lançamentos e novidades;
• Pavilhão Atmosfera Orgânica - o melhor do mundo orgânico no pavilhão em parceria com a Organis!
• Pavilhão EMBRAPA – uma imersão em inovação, sustentabilidade e tecnologia no setor proporcionado pela EMBRAPA;
• Pavilhão Vegan Experience by SVB - exposições, conteúdo e aulas show com produtos que possuem "Certificado Produto Vegano SVB";
• Pavilhões Internacionais - mundo da culinária internacional em pavilhões de mais de 25 países;
• Prime Club – espaço com lounge VIP na feira: Wi-Fi exclusivo, catering de primeira classe e um ponto premium de networking;
• Programa ‘We Take Care’ - com a expertise da Fulstanding são apresentadas opções para uma entrada suave no mercado, simplificando a importação e exportação;
• Show Room Sindal de Equipamentos e Tecnologia – são 225 m² de inovação, um marco tecnológico no setor de food servisse, com soluções sustentáveis, inteligentes e personalizadas.

A Feira também é um lugar para experimentos degustativos, olfativos e visuais nas atrações denominadas Experiências Sensoriais, onde serão encontradas: Oficina da Pizza; 100 anos de Koelnmesse; 2º Campeonato de Pizzaiolo; Aplicativo de Celular Anuga Brazil 2024; Cooking Show Anuga Brazil; Oficina da Pizza; Prêmio ASB 2024 e Supermercado Modelo.

Serviço:

Anuga Select Brazil

Data: 9 a 11 de abril de 2024

Horário: 10h às 19h 

Local: Distrito Anhembi

Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Parceiros Estratégicos: ABIA, ABIR, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil que, por meio da Feira, dedica o devido espaço a toda diversidade de atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 9 a 11 de abril de 2024, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Informações :  https://anuga-brazil.com.br/ 

Fonte: 2PRÓ Comunicação – Koelnmesse Brasil

41º CIOSP 2024: vem aí o maior e melhor CIOSP de todos os tempos

De 24 a 27 de janeiro, acontece a 41ª edição do Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo (CIOSP), no Expo Center Norte. O evento demonstra a qualidade da Odontologia Brasileira, uma das mais avançadas do mundo, e coloca em prática fundamentos essenciais para a formação dos profissionais da área, com grandes nomes e marcas do mercado odontológico nacional e internacional.

Sendo o primeiro grande evento do ano, o CIOSP é voltado para atualização científica dos profissionais da área, com palestras, discussões, hands-on e troca de experiências.

Este ano, a programação científica oficial será formada por 13 módulos que abordarão diversos assuntos atuais, ministrados por profissionais renomados e especialistas no assunto. O destaque fica para o módulo "Dentistas do Amanhã", voltado exclusivamente para acadêmicos de Odontologia e para associados APCD/ABCD. Confira os cursos da programação científica aqui.

Feira Comercial

A Feira Comercial do 41º CIOSP (FIOSP) contará com os quatro pavilhões (azul, vermelho, verde e branco) do Expo Center Norte, totalizando mais de 67 mil m² de feira, a fim de garantir que todos os congressistas consigam desfrutar ao máximo o evento. Serão mais de 300 expositores nacionais e internacionais, que além das novidades em produtos, serviços e tecnologias, oferecerão também, palestras, hands-on e diversas atividades totalmente gratuitas aos congressistas em seus estandes.

A praça de alimentação no 41º terá mais de 5 mil m², proporcionando conforto e bem-estar para os momentos de refeição e para acompanhar a programação social, com shows incríveis, sempre tão aguardados pelos participantes do CIOSP.

Este ano, os associados APCD/ABCD podem contar com as inscrições gratuitas até o final do evento, e também com benefícios exclusivos no congresso. Saiba mais sobre os benefícios exclusivos no site.

APCD e CIOSP

A Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas (APCD) é a organizadora do CIOSP. Com 112 anos de história, a APCD é referência na Odontologia e é uma das instituições de classe mais respeitadas em todo país e reconhecida por sua luta em prol da categoria e da melhoria da saúde bucal da população. Está representada em todo o Estado de São Paulo, por meio de suas regionais. A entidade que nasceu modesta, porém ambiciosa, no centro de São Paulo, em 1911, hoje tem uma sede no bairro de Santana, zona norte da cidade, com mais de 19.000 m² de área construída e nela oferece o que há de melhor para seu associado em termos de benefícios e serviços.

O Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo (CIOSP), organizado pela APCD, é reconhecido como um dos eventos mais prestigiados na área odontológica globalmente, confirmando a grandiosidade da Associação. Com uma história de 66 anos marcada por pioneirismo e inovação desde sua inauguração revolucionária em 1957, o CIOSP se tornou um marco fundamental na comunidade odontológica, proporcionando um espaço para o intercâmbio de conhecimentos, tendências e avanços nesse campo.

Realizado anualmente desde 2002, o CIOSP mantém sua missão de oferecer uma experiência enriquecedora e transformadora tanto para profissionais quanto para empresas do setor. Como o principal evento do ano na área, não apenas apresenta as mais recentes tecnologias e descobertas científicas, mas também destaca-se por atrair especialistas renomados e empresas líderes para compartilhar conhecimentos, fomentar networking e proporcionar uma imersão completa no universo da Odontologia.

Ao longo do tempo, o congresso consolidou pilares essenciais para a formação e atualização dos profissionais, com foco na excelência científica, na inovação e na prática de maneira criativa. Sua próxima edição manterá o compromisso de ser uma referência global ao reunir a comunidade odontológica em uma plataforma única para aprender, crescer e se inspirar e promete ser a melhor de todos os tempos.

 De 9 a 11 de abril de 2024, acontecerá no Estado de Minas Gerais a PROTEMINAS,

uma feira de grande porte, tematizada em Segurança e Saúde do Trabalho.

E no dia 11 de abril, as 14h30 teremos a MEGA-PALESTRA do presidente da FUNDACENTRO Pedro Tourinho de Siqueira, que é formado em Medicina pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e se especializou em medicina preventiva e social na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Atuou como dirigente na Associação Nacional dos Pós-Graduandos, na Associação Nacional dos Médicos Residentes e foi conselheiro do Conselho Nacional de Saúde. Foi vereador na cidade de Campinas, em São Paulo, entre 2013 e 2020, e chegou a presidir a Comissão de Política Social e Saúde da Câmara Municipal. Em março de 2023, assumiu este cargo.Irá tratar da intensificação do resgate da pesquisa e compartilhamento prevencionista na Fundacentro, com reflexos positivos para o Brasil e América Latina e a sua importância para todos os brasileiros e principalmente para a população do estado de Minas Gerais.

Em dezembro de 2023 a PROTEMINAS 2024 já atingiu o tamanho da edição anterior, indicando que será ainda maior e mais concorrida, indicando que os interessados devem fazer logo o seu credenciamento gratuito em www.proteminas.com.br .De acordo com a programação, haverá produtos e serviços expostos com o que há de mais avançado no mundo da segurança e saúde do trabalho, na área de proteção respiratória, da cabeça e dos membros, em caso de quedas em espaços confinados. Levará prevenção, proteção à vida e tecnologia aos mais de 8.000 visitantes esperados para o evento.

https://proteminas.com.br/

O Prêmio Mais Sustentável 2024 by M&T Expo reconhecerá e celebrará práticas responsáveis no setor, destacando expositores que adotam soluções inovadoras. Isso inclui a utilização de materiais sustentáveis, a redução do uso de recursos naturais, a economia circular, o gerenciamento eficiente de resíduos, a promoção da inclusão e diversidade, e a conscientização ambiental entre os participantes.

Além de premiar esforços individuais, a M&T Expo tem como objetivo impulsionar toda a indústria de eventos a adotar práticas mais sustentáveis. Ao repensar a participação direta na feira, os expositores serão incentivados a considerar a otimização de deslocamentos, a utilização de materiais recicláveis ou reutilizáveis na construção de estandes, sistemas modulares e inovadores, eficiência energética e a minimização das emissões de carbono.

Atenção! Essa premiação é exclusiva aos expositores da M&T Expo 2024.

A M&T Expo acredita que essa abordagem não apenas elevará o padrão da indústria de feiras de negócios, mas também contribuirá para uma cultura de sustentabilidade nos negócios de cada expositor.

Junte-se à M&T Expo nesta jornada emocionante em direção a um futuro mais sustentável e inovador para toda a indústria de eventos.

Atenção! Essa premiação é exclusiva aos expositores da M&T Expo 2024.

A M&T Expo trabalha para que a cada edição seus impactos ambientais sejam reduzidos. Conheça as ações promovidas para a edição 2024:

 Utilização de água de reuso nos banheiros

Consumo de energia elétrica renovável cuja operação não gera emissões de carbono – Certificado Internacional de Energia Renovável (I-REC)

Coleta seletiva e descarte apropriado de resíduos gerados no evento

Incentivo a montagem de estandes com materiais sustentáveis, reciclados e biodegradáveis

 Redução de uso de material de divulgação e programação visual impressa

 Uso de carpete reciclado, produzido a partir de garrafas pet

 Incentivo ao uso transporte público com disponibilização de traslado gratuito das linhas de metrô próximas ao evento

 Disponibilização de pontos de recarga de automóveis elétricos

 O pavilhão onde o evento acontece também recebe a horta social – Horta Escolar Lucy Montoro – 1ª escola de hortas urbanas de São Paulo

Informações: www.mtexpo.com.br