O VTEX DAY, um dos maiores eventos de digital commerce do mundo, deve marcar o calendário de 2024 do setor no Brasil. Nos dias 11 e 12 de abril, a 15ª edição do evento acontecerá no pavilhão São Paulo Expo, com previsão de reunir todo o ecossistema de comércio digital e mais de 200 expositores.

Entre eles, a Total Express, empresa com mais de 30 anos de atuação, que se compromete a desenvolver inovações que contribuem para as operações dos varejistas de todos os portes no ambiente físico e digital. A Total Express possui a mais ampla abrangência de coletas e entregas a nível Brasil, cobrindo 100% do território nacional e proporcionando competividade aos seus parceiros de negócio. No estande 130, localizado à Rua J5, a companhia irá demonstrar ao público o catálogo de produtos e soluções recém-lançados para atender integralmente o processo de entregas em todo o território brasileiro.

Entre os temas destacados pela empresa está seu recém-ingresso no serviço de Transporte Aéreo de Cargas de diversos produtos, desde pequenas e médias empresas até gigantes do varejo que, atualmente, atende a rota SP - AM. Além disso, serão apresentados o Total Points, serviço que conecta varejistas com consumidores para entrega e retirada de produtos de maneira mais rápida e eficiente, além do Shipping From Store, produto que permite ao embarcador oferecer a multicanalidade de forma mais ampla em suas plataformas online ou offiline e o Total Expresso, modalidade de entrega rápida com prazo de até 48 horas para as principais capitais do país.

 Os esforços da Total Express no aprimoramento de processos foram reconhecidos recentemente no Prêmio “As 100+ Inovadoras no Uso de TI”, organizado pelo IT Fórum, que analisa o cenário de inovação nas maiores empresas do Brasil e reconhece as companhias que tiveram iniciativas de destaque no último ano. A Total Express figurou no 1º lugar no setor de logística e na 20ª posição no ranking geral com o projeto “Pré-Clearance – Gestão e Prevenção de Riscos Aduaneiros com Inteligência Artificial e Aprendizado de Máquina”.

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Serviço

VTEX DAY - 15ª Edição

Quando: 11 e 12 de abril de 2024

Onde: Expo São Paulo - Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km - Vila Água Funda, São Paulo - SP, 04329-900

Estande: 130, Rua J5

Mais informações, acesse o link.

Sobre a Total Express 

Atuando no ramo de logística há 30 anos, a Total Express possui uma alta capacidade de entregas em 100% do território nacional, trabalhando com opções rápidas e otimizadas de entrega e retirada de produtos, a empresa possui uma estrutura robusta com mais de 16 HUBs com malhas regionais e mais de 120 bases last mile espalhados pelo país, sendo os dois maiores da empresa localizados em Jundiaí (SP) e Barueri (matriz da companhia), região metropolitana de São Paulo. Com muitas soluções e inteligência embarcadas na operação, a Total Express possui capacidade de processar mais de 1 milhão de volumes por dia.

Fonte: Assessoria de Imprensa

O evento também traz pela 1ª vez os eVTOLs, sigla em inglês para veículos elétricos de decolagem e pouso vertical, os famosos “carros voadores”, que estão prestes a chegar ao Brasil, impulsionando um mercado bilionário. Em maio, ocorrerá a Expo eVTOL, com potencial para marcar o primeiro voo do país. Esta tecnologia disruptiva promete revolucionar a mobilidade urbana e regional, incluindo transporte de passageiros, carga e aplicações específicas como emergência médica e segurança.

Dados revelam que existem mais de 850 programas de eVTOLs no mundo, envolvendo 350 empresas de 34 países, incluindo o Brasil, com investimentos privados de até US＄ 8 bilhões. A EVE, braço de carros voadores da Embraer, já recebeu encomendas de cerca de 10 mil unidades, colocando o Brasil como terceiro em encomendas, atrás apenas dos EUA e China. O mercado cresce a uma taxa de 25% ao ano, com expectativa de 23 mil veículos em operação até 2030.

Além dos equipamentos, os expositores da feira apresentarão soluções como sensores e câmeras, dispensers, plataformas de pouso e decolagem, e plataformas inovadoras que remove nuvens e captura imagens.

Confira os principais produtos apresentados nas feiras:

MOYA AERO

O Moya eVTOL , desenvolvido pela brasileira Moya Aero, é uma aeronave elétrica de decolagem e pouso vertical que está em processo de certificação para uso comercial. Com 5,1 metros de comprimento, 7,4 metros de envergadura e 1,8 metro de altura, é construído principalmente de materiais compósitos, resultando em menos peso. Destaca-se pelo design da fuselagem que diminui em 50% o arrasto comparado a outras configurações de eVTOL. Com propulsão elétrica baseada em baterias LiPo de 83 kWh, possui quatro rotores e alcance de 110 km a uma velocidade de cruzeiro de 150 km/h. Projetado para ser multimissão, atua em logística, agricultura e mapeamento. Oferece um payload de 200 kg para operações de carga e capacidade de pulverização de 160 litros para agricultura.

GOHOBBY

O Mavic 3 Multispectral é um drone voltado para o setor agrícola, que utiliza seis câmeras diferentes para coletar dados sobre a saúde das plantas. Ele é capaz de mapear áreas de plantio, detectar pragas e doenças, e até mesmo medir a altura das culturas. Esses dados podem ser usados pelos agricultores para tomar decisões mais precisas sobre o manejo das lavouras, o que pode resultar em melhores colheitas e redução dos custos de produção.

O EH216-S da EHang, um eVTOL autônomo com capacidade para dois passageiros, está alcançando novos marcos em sua jornada de certificação. Equipado com 16 motores, este veículo inovador é capaz de atingir velocidades de até 130 km/h, alcançar uma altitude de 3 mil metros e voar por 35 quilômetros.

Recentemente, a Administração de Aviação Civil da China (CAAC) aprovou o Plano de Certificação Específica do Projeto para o eVTOL EH216-S, marcando um avanço significativo no processo de certificação.

O DJI Matrice 350 RTK é um drone de alto desempenho para aplicações profissionais que está revolucionando o mercado com uma combinação única de versatilidade e tecnologia. Com classificação IP55, pode operar em condições adversas de chuva, frio ou calor, garantindo desempenho confiável em ambientes variados. Sua autonomia de até 55 minutos e capacidade de carga de 2,7 kg permitem operações prolongadas e transporte de cargas especializadas. Equipado com inteligência artificial, oferece pilotagem automática avançada e uma câmera de visão noturna para voos seguros à noite. Com um sistema de transmissão de até 20 km e novo sistema de bateria, proporciona conectividade estável e eficiência energética. Fácil de operar, mesmo para iniciantes, o Matrice 350 RTK é uma ferramenta indispensável para diversas missões.

 

O Go2 Unitree (Cachorro Robô) é uma ferramenta avançada que redefine os padrões da indústria, oferecendo soluções inovadoras para uma variedade de desafios. Desenvolvido pela Unitree, o Go2 continua a elevar o padrão da indústria, proporcionando inovação e excelência em todas as áreas de aplicação, desde inspeções industriais até exploração remota em ambientes hostis, monitoramento agrícola, logística, educação e exploração remota. O Go2 proporciona posicionamento preciso e evita obstáculos, permitindo atravessar terrenos complexos com facilidade. Oferece reconhecimento abrangente em 360° x 90°, com detecção mínima de 0,05 m, ideal para terrenos variados. Com até 150% mais capacidade e resistência, garante eficiência e estabilidade durante o uso.

XMOBOTS

Sistema Nauru 1000C consiste em: ARP Nauru 1000C, optrônico estabilizado – gimbal XSIS 222A, contêiner para transporte e operações com estações de controle, radares GMTI e scanners 3D, Terminais de Transmissão de Dados e Terminal de Enlace de Dados. Aplicação: Vigilância, segurança e monitoramento de fronteiras. Em assinatura de MoU com a MBDA, maior empresa de mísseis da Europa, o Nauru 1000C poderá ser integrado com os mísseis Enforcer Air e se tornando o primeiro drone armado do Brasil.

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SPOTSAT

A SpotSat apresenta as SpotGreen, uma plataforma inovadora que remove nuvens e captura imagens utilizáveis na Amazônia Legal. O SpotGreen utiliza Inteligência Artificial para processar imagens e eliminar nuvens, permitindo monitoramento eficaz em toda a região da Amazônia Legal. O produto realiza o monitoramento de áreas críticas para preservação ambiental, detectando desmatamento em estágio inicial. Além de identificação de zonas sob pressão de desmatamento, elegíveis para reivindicação de títulos de carbono.

E a antecipação de ações de combate ao desmatamento, possibilitando medidas assertivas para proteção da floresta. Possibilitando também, a identificação de áreas para novas certificações de créditos de carbono, promovendo a preservação e monetização da proteção ambiental.

Fonte: Assessoria de Imprensa

CCS Tech Summit faz parte da programação Carbon Capture Expo South America, única feira nacional destinada ao setor

Estarão presentes representantes do governo, academia, indústria e sociedade civil que trabalham direta ou indiretamente e que realizarão palestras e debates sobre projetos, iniciativas e o desenvolvimento do setor de captura, transporte, armazenamento e reutilização de carbono.

“Esse congresso representa uma oportunidade ímpar para aprofundamento de conhecimento, intercâmbio de experiências e desenvolvimento de colaborações no setor de Captura e Armazenamento de Carbono, em um fórum altamente qualificado. Este evento congrega diversos atores comprometidos com a evolução contínua dos projetos de CCS como uma importante estratégia de descarbonização do país”, afirmam Isabela Morbach e Nathália Weber, cofundadoras da CCS Brasil.

Durante o evento, a CCS Brasil também lançará o 2º Relatório Anual de CCS no Brasil, que contará com uma atualização com números inéditos sobre as emissões de carbono no Brasil, potencial de captura de setores e regiões, além de novidades relativas à projetos de lei e outras iniciativas ligadas ao setor.

Para mais informações e inscrições no CCS Tech Summit e Carbon Capture Expo South America acesse: https://carboncaptureexpo.com.br/

Outros apoios e eventos

A CCS Brasil também apoiará e participará de outros importantes eventos internacionais ao longo de 2024. A associação apoiará o CCUS 2024 Latin America, edição brasileira do evento que acontece anualmente em Houston, nos Estados Unidos, que ocorre em 22 e 23 de maio. Outro evento de impacto apoiado pela CCS Brasil é o Hydrogen Americas, promovido pela Sustainable Energy Council, organização voltada para a discussão de ações ligadas a energias renováveis e descarbonização, e que acontece 11 e 12 de junho em Washington, nos Estados Unidos.

Por fim, a associação também participará de painéis no 2024 Americas Forum on Carbon Capture and Storage, promovido pelo Global CCS Institute, maior organização do mundo ligada ao CCS, no dia 13 demaio, também em Washington.

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Sobre a CCS Brasil

A CCS Brasil é associação que visa estimular as atividades ligadas à Captura e Armazenamento de Carbono no país, um processo que visa trazer um impacto sustentável positivo para a sociedade e que reúne diversas tecnologias para a captura do CO2, transporte e armazenamento permanente do gás carbônico em formações rochosas com profundidades maiores que 800 metros. A CCS Brasil busca promover a cooperação entre todos os entes que podem participar dessa cadeia produtiva e que incluem empresas financiadoras, indústrias, governo, universidades e a sociedade, visando o desenvolvimento desse mercado.

Fonte: Assessoria de Imprensa

 Executiva fará parte do Conselho Fiscal e chega com o objetivo de trazer mais igualdade de gênero ao setor           

No último dia 12, a UBRAFE (União Brasileira de Feiras e Eventos de Negócios) realizou uma assembleia geral para prestação de contas e eleição para futura gestão do biênio 2024/2026. A chapa comandada pelo presidente Paulo Ventura foi reeleita por aclamação. Dentre os nove vice-presidentes, seis conselheiros e uma diretora internacional está Janine De Nes, CFO Latam da RX, e primeira mulher a representar a empresa na entidade que é referência para o setor.

Atuação colaborativa na UBRAFE

Com o convite, Janine chega com a missão de aumentar a participação da RX na UBRAFE, em especial para debater e acompanhar de perto a questão dos desdobramentos da reforma tributária, aprovada em dezembro do ano passado pela Câmara de Deputados, e que está atualmente em fase de regulamentação.

A porta-voz projeta desempenhar um papel colaborativo. Como parte de uma das maiores empresas do setor, ela vê na prática os desafios de assuntos debatidos na atualidade e que precisam da atenção da entidade, como o próprio impacto tributário e as questões de ESG.

Luta por equidade e representatividade feminina

A executiva também tem como pauta soluções para um setor de eventos cada vez mais unido. Nesse contexto, um dos principais assuntos será a representatividade feminina no segmento.

Segundo Janine é necessário que as empresas e os governos criem também políticas públicas para ajudar nesse tema. A CFO reforça também que a decisão de ter filhos e o tempo garantido por lei como licença maternidade não podem decretar o fim da carreira de mulheres.

Iniciativas para as mulheres na RX

Presente nos programas de mentoria para mulheres da RX, em finanças (Women at Finance), e em tecnologia (Women in Tech), Janine pretende levar essas e outras experiências para tornar a entidade um espaço mais igualitário, e com mais lideranças femininas. Na RX Brasil, por exemplo, 57% do time de líderes é formado por mulheres.

Outro exemplo de programa da RX de incentivo à participação feminina em eventos é o “Com Elas na Fenatran”, criado com foco no segmento do transporte. “O principal desafio de uma mulher no cargo de liderança é a sociedade achar que ela precisa dar conta de tudo, ou seguir rótulos. Janine destaca que as mulheres não querem apenas reivindicar os cargos. “Elas estão preparadas para ocupá-los,” aponta Janine.

Passagens por Deloitte, Buscapé e Groupon

CFO Latam da RX desde 2020, Janine tem passagens por grandes corporações, como Deloitte, Buscapé, e Groupon, sempre atuando nas áreas de auditoria e controladoria.

Em 2016, teve sua primeira experiência no setor de eventos como CFO Brasil da Eventim Brasil, onde ficou por cerca de 2 anos, antes de entrar na RX. “Quando entrei na RX o desafio foi unificar a parte financeira do grupo RELX no Brasil, cuidando da parte de contabilidade e impostos. E também fomentar o crescimento da empresa,” ressalta Janine.

Entrando como diretora financeira no Brasil, durante a pandemia, com a consolidação de muitas operações, Janine foi convidada para assumir um novo desafio no México, passando a ser CFO Latam. Com o objetivo de consolidar as áreas de suporte do grupo RELX, com toda parte de impostos e contabilidade.

“No começo, assumir América Latina foi um desafio maior porque são novas culturas, horários de trabalho diferentes, outros eventos. Mas, acho que quando você trabalha em uma multinacional que tem os mesmos valores isso é muito importante. Na RX, por exemplo, tem a cultura NIMBLE que permeia todos os países. Então, por mais que você esteja no México, EUA, Brasil, você está na RX. Já por outro lado, a parte de tributos e burocracia no México é muito complexa. O time no México, embora, que composto em sua maioria por mulheres, nunca tinha tido uma liderança feminina. Integrar essa equipe tem sido uma experiência enriquecedora para todas nós”, finaliza.

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RX

A RX oferece oportunidades de conexão e construção de negócios para indivíduos, comunidades e organizações. Usa o poder dos eventos presenciais, combinando dados e produtos digitais para conectar pessoas, oferecendo experiências e oportunidades de negócios por meio de 350 eventos realizados anualmente em 25 países para 42 diferentes setores da economia. É uma empresa dedicada em causar impactos positivos na sociedade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo para todos.

A RX faz parte do grupo RELX, um provedor global de análises baseadas em informações e ferramentas de decisão para profissionais e clientes corporativos. RX – In the business of building businesess www.rxglobal.com/rx-brazil

RELX

A RELX é uma fornecedora global de ferramentas de análise e decisão baseadas em informações para clientes profissionais e empresariais. A RELX atende clientes em mais de 180 países e possui escritórios em cerca de 40 países. Emprega mais de 35.000 pessoas, mais de 40% das quais estão na América do Norte. As ações da RELX PLC, controladora, são negociadas nas Bolsas de Valores de Londres, Amsterdã e Nova York usando os seguintes símbolos de ticker: Londres: REL; Amsterdã: REN; Nova Iorque: RELX.

Fonte: Assessoria de Imprensa

Começou nesta terça-feira (9/4) a Anuga Select Brazil 2024, maior feira de alimentos e bebidas das Américas. Com 500 marcas expositoras de 25 países diferentes, e com a expectativa de reunir 16 mil visitantes nos três dias de evento, a solenidade de abertura contou com a presença de autoridades que, em uníssono, sublinharam a força do agronegócio brasileiro e a importância da Anuga para impulsioná-lo ainda mais.

Diretor Geral da Koelnmesse Brasil, organizadora da feira, Beni Piatetzky lembrou que, só no ano passado, a indústria de alimentos e bebidas faturou R＄ 1,2 trilhão no Brasil, o que representa 10,8% do PIB do país. “O setor cresce ano após ano, e a gente vem acompanhando de perto esse movimento”, disse. “Mais do que um evento, a Anuga se posiciona como um hub de oportunidades, negócios e conhecimento”.

Além de destacar o amplo espaço de exibição para marcas e lançamentos, Piatetzky destacou a plataforma de conteúdo, com mais de 125 horas de palestras com especialistas do mercado, e parcerias sociais com o Sesc Mesa Brasil, para combater o desperdício de alimentos e elevar a segurança alimentar, e com a Abir (Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas), para promover o descarte consciente de embalagens. A novidade para este ano é a aliança com Rondônia, primeiro Partner State da feira.

“Estamos muito orgulhosos pela aliança que temos com a Anuga”, afirmou Marcos Rocha, governador de Rondônia, presente à solenidade. Durante seu discurso, ele convidou todos a conhecerem a região, e apontou a crescente produção de alimentos e energia do Estado, mesmo mantendo 60% do território preservado.

Outro destaque da corrente edição da Anuga é a Rodada de Negócios que, em parceria com a Apex (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), é a maior já realizada pela feira. São mais de 50 compradores nacionais e internacionais, que demonstraram profundo interesse pelos produtos brasileiros.

“O Brasil é uma potência exportadora. Não somos parte dos problemas globais, mas certamente podemos ajudar com as soluções”, afirmou Jorge Viana, presidente da Apex. “Por isso, estamos levando importadores do agro para cada estado da federação e auxiliando na ampliação dos negócios”.

Roberto Pedrosa, secretário de comércio e relações internacionais do Ministério da Agricultura, seguiu essa mesma linha em sua fala, e comemorou os recordes históricos de exportação do agronegócio brasileiro nos últimos meses, bem como a majoração do Plano Safra, principal programa de crédito rural do governo federal.

Por fim, a presidente da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), Silvia Massruhá, elencou alguns dos desafios globais que serão discutidos ao longo do evento, como ESG, segurança alimentar, rastreamento da cadeia de produção e transformação digital. “Como estamos atentos às prioridades do consumidor, cujas preferência e hábitos mudaram tanto nos últimos anos, trouxemos produtos que se alinham a essa tendência. São alimentos funcionais, saudáveis, sustentáveis e base vegetal”.

Também estiveram presentes à solenidade de abertura Roberto Rodrigues, ex-ministro da Agricultura e professor emérito da FGV; Guilherme Piai, secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo; Joseph Weiss, cônsul do Consulado Geral da Alemanha em São Paulo; Luizinho Hirata, presidente do conselho administrativo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo (ABRASEL-SP); Clóvis Polese, diretor geral da Expo Supermercados; Victor Bicca Neto, presidente da ABIR; e Claudia Roseno, Gerente de Assistência do Departamento Nacional do SESC.

De olho em maior público, 14ª edição da ExpoAzeite chega à Anuga Brazil

Na busca por mostrar a qualidade do produto nacional para um maior número de pessoas, a 14ª edição da ExpoAzeite, que acontece junto ao IX Encontro de Olivicultura, está sendo realizada durante a Anuga Select Brazil 2024. A ideia dos organizadores é apresentar de perto os benefícios do azeite para ajudar na conscientização do público e promover o mercado interno.

“Queremos mostrar a qualidade do azeite nacional. Os produtos feitos aqui são de excelência. Apesar do preço ainda ser um pouco mais alto, o custo benefício é muito maior”, explica Patrícia Galasini, presidente da Câmara Setorial de Olivicultura do Estado de São Paulo.

Diferentemente dos produtos importados, que não chegam ao Brasil no mesmo ano da safra produzida (por questões logísticas), os nacionais conseguem chegar rapidamente ao consumidor final. “As características do azeite vão se perdendo com o tempo, logo, o ideal é consumir o quanto antes. O aroma de uma safra nova é muito diferente. Além do tempo, o armazenamento durante o transporte também pode prejudicar o azeite”, completa Galasini.

Entre as marcas que já trouxeram as safras de 2024 ao evento estão a Sabiá, eleita pela segunda vez consecutiva entre os 10 melhores azeites do mundo, e a Morfeu, que possui o Selo Rainforest Alliance, ambas com produção na região da Serra da Mantiqueira.

Melhor para colheita, Purple Gala potencializa benefícios da maçã

Uma mutação espontânea da maçã, com uma pigmentação 100% púrpura, chamou a atenção da empresa Jardim dos Clones. Em uma parceria público-privada com a Embrapa, a companhia apostou na variedade e se tornou a primeira e única a cultivar a Gala full color, nomeada de Purple Gala.

“Como a coloração está presente desde o início do processo, o produtor consegue colher mais cedo e no ponto certo, durando mais quando armazenada na câmara. A coloração também fornece um sabor único, com um maior ganho de benefícios (como a ação antioxidante) para a saúde de quem consome”, explica Ermano Varaschin, sócio diretor da Jardim dos Clones, que participa da Anuga Select pela primeira vez.

Produtos desidratados marcam presença nos pavilhões da Índia e da Malásia

O pavilhão da Malásia e da Índia na Anuga Select Brazil 2024 conta com a participação de quatro expositores que trouxeram produtos já conhecidos no Brasil, mas com diferenciais que acreditam que possam conquistar o mercado brasileiro. Como é o caso das uva passas desidratadas da empresa malaia Badjate Export, que trouxe seus produtos pela primeira vez para a feira.

“Oferecemos todos os tipos de passas. Nossa ideia é trazer mais qualidade para o mercado nacional. As favoritas dos brasileiros são: Round Raisins, Round Size, Round Long Golden Raisins. Já vendemos em países da Europa e esperamos fazer negócios importantes por aqui”, afirma Samyak Badjate, diretor da empresa.

A empresa indiana Aura Foods também aposta em produtos desidratados, como cebola e alho em flocos, em tiras e em pó. Pela primeira vez na feira, o diretor Jay Patel está entusiasmado e acredita que a participação irá gerar bons resultados.

“Esperamos receber a visita de distribuidores e importadores para fechar negócios. Queremos também construir uma boa relação com clientes”, afirma Patel.

Panetone premium e chocolate centenário são destaque no Pavilhão Itália

O Pavilhão Itália na Anuga Select Brazil 2024 está representando este país tão presente no Brasil por conta da imigração italiana. Nos estandes, molhos, massas, panetones e chocolates tradicionais.

Algumas empresas já fazem parte do mercado brasileiro e buscam expansão, mas há também as novidades, como a marca de chocolates Novi, que desembarcou há pouco tempo no país e busca novas oportunidades no mercado brasileiro.

“A Novi é uma empresa italiana com 120 anos. São chocolates de altíssima qualidade, feitos com toda a paixão da Novi. O que mais está chamando a atenção do público brasileiro é o Novi Pistacchio Ripiano, um chocolate ao leite, com creme de pistache e pedacinhos de pistache caramelizados. Queremos fazer muitos negócios. Queremos aparecer e sabemos que aqui é o lugar certo”, afirma Fabiana Leme, gerente de exportação da marca.

Outro produto de destaque no Pavilhão Itália é o Panettone Italiano Fraccaro, iguaria conhecida do brasileiro e que participa da quinta edição da feira no país.

“Estamos aqui em todas as oportunidades porque fazemos ótimos negócios e sempre encontramos novos distribuidores interessados em aumentar a qualidade do produto que eles oferecem aos seus clientes. A nossa expectativa é encontrar novos importadores e clientes e também rever todos os clientes com os quais nós já fizemos parcerias”, diz Paolo Pietrobon, CEO da Fraccaro.

Conceito de comida Halal é apresentado na Anuga Brazil 2024

A palavra Halal no idioma árabe significa “permitido”, “autorizado”, “lícito”, ou seja, está de acordo com as regras estabelecidas pela lei islâmica (Shariah) que rege os costumes e a vida diária dos muçulmanos. Esse conceito é aplicado na alimentação, que garante uma cadeia de produção com base em preceitos islâmicos que garantem alta segurança alimentar.

A Halal Zone faz parte pela primeira vez da Anuga Brazil, após ser sucesso na edição alemã. A ideia, segundo os organizadores, é apresentar o conceito ao Brasil, a dimensão de mercado e o nível de reconhecimento, além de gerar conscientização sobre o tema.

“O meu sonho é de criar ano que vem uma coisa muito diferente. Uma rua realmente chamada Halal Zone, onde a gente possa trazer empresas certificadas halal e trazer um público de fora. Aqui é uma semente. Eu tenho uma convicção de que na segunda ou terceira edição, a gente consiga dobrar o volume dessa exposição com diversas empresas e produtos certificados mesmo que pela concorrência”, afirma Dib Tarras, diretor industrial da Fambras Halal,primeira certificadora Halal do país, que atua como um Organismo de Certificação para produtos na América Latina.

O conceito Halal é um mercado mundial de 1,6 bilhão de islâmicos. Com base no Relatório do Estado da Economia Islâmica Global 2023/24, movimentou, em 2022, cerca de US＄ 2,29 trilhões (R＄ 11,1 trilhões) nos segmentos de alimentação, fármacos, cosméticos, moda, entretenimento e turismo.

Sorvete tem espaço dedicado na Anuga Brazil

O sorvete, uma guloseima adorada por todos, fatura R＄ 14 bilhões por ano no Brasil. O número impressiona, mas esconde um enorme potencial de crescimento. Se por aqui, o consumo médio per capita em 2022 foi de 5 litros, em países como Estados Unidos, Austrália e Suécia o consumo médio é de 20, 18 e 14 litros, respectivamente.

É de olho nesses números e nas ótimas perspectivas que a Abis (Associação Brasileira das Indústrias do Setor de Sorvetes) fechou uma parceria com a Koelnmesse, organizadora da Anuga. A feira, este ano, recebe a Estação Sorvetes by Abis, que, entre outras coisas, conta com fabricação e degustação de sorvetes, e ainda oferece informações sobre o setor aos visitantes.

Uma das empresas presentes à Estação Sorvetes é a Top Taylor, representante de 14 marcas e equipamentos de food service. Na Anuga, ela está exibindo máquinas de sorvetes soft, frozen e gelato artesanal – os visitantes, claro, podem degustar os sorvetes que ela produz. Segundo Priscila Zeppelin, consultora da empresa, o objetivo é prospectar clientes e gerar negócios. “O movimento está excelente”, disse.

Segundo a Abis, a ideia é que, já em 2025, o espaço se amplie. Nas palavras de Eduardo Weisberg, presidente da Associação, a estação se transformará em uma “ilha” dentro da feira, para otimizar e mostrar uma amostra significativa da cadeia produtiva do setor.

"O nosso objetivo é atualizar e promover de maneira recorrente ações que visam estimular a produção, o crescimento econômico e a prosperidade para os micros, pequenos e médios empresários que atuam no amplo e diversificado universo do sorvete em nosso país", afirma Weisberg.

Parceiro social da Anuga, Sesc Mesa Brasil combate o desperdício de alimentos

Cerca de 500 kg de alimentos foram doados na edição de 2023 da Anuga Select Brazil. Isso aconteceu graças a parceria do evento com o Sesc Mesa Brasil, que também está na feira neste ano e já renovou sua parceria para 2025. “Conseguimos aproveitar muita coisa que foi exposta e não seria mais aproveitada pelos fabricantes, já que isso impactaria em custos de logística e transporte”, conta Cláudia Roseno, gerente de assistência do departamento nacional do Sesc.

O Sesc Mesa Brasil realiza todo processo de captação e transporte dos alimentos. Apenas em 2023, distribuiu 48 milhões de alimentos e outras doações, como produtos de higiene e limpeza. “Vir até a Anuga nos ajuda a divulgar mais a iniciativa. Em 2023, conseguimos novos aliados nessa campanha, tanto de expositores como de visitantes”, encerra Roseno.

Delícias e trabalho social da Sicília

A Usef (União Siciliana de Emigrantes e Família) trouxe à Anuga Brazil 2024 o renomado chef Alessandro Russo. Através de aulas diárias, às 15h30 e 17h30, o objetivo é mostrar delícias da Sicília que fogem do padrão que esperamos da comida tipicamente italiana.

Nesta terça-feira (9/4), estavam sendo servidos cannolis, uma sobremesa que consiste de uma massa doce frita, em formato de tubo, recheada com creme de ricota de ovelha.

Russo também se sobressai pelo trabalho social que protagoniza. Ele ministra breves cursos a chefs que pretendem cozinhar em áreas de desastres naturais ou conflitos. No terremoto que devastou Abruzzo, na região central da Itália, por exemplo, diversos profissionais treinados por ele estiveram presentes para reduzir o sofrimento e as dificuldades da população local.

ESG é marca do showroom do Sindal

O showroom do Sindal (Sindicato da Indústria de Equipamentos de Cozinhas Industriais do Estado de São Paulo) tem como destaque soluções conectadas com as práticas de ESG.

Em sua quarta participação na Anuga Brazil, o sindicato considera o projeto “vitorioso” e em plena expansão. “Já estamos internacionalizando esse projeto. Trazemos empresas que falam com o mercado, que têm produtos para racionalizar a operação, produtos que têm um viés de ESG, sustentabilidade, racionalidade energética. O estande esteve lotado o dia inteiro, me surpreendeu”, afirmou João Peres, presidente do Sindal.

A curadoria do showroom ficou por conta de Amauri Pelloso, diretor da FS One, que destacou a importância da oferta de equipamentos que ajudem a criar no Brasil a cultura da montagem de uma cozinha industrial assertiva e conectada com o bem-estar do meio ambiente e das pessoas.

“Temos o lançamento de um forno chamado Speed Oven, que consome 30% menos de energia para esquentar uma coxinha em uma loja de conveniência, por exemplo. Já a Tuboar apresentou um sistema completo de ventilação e exaustão de ar que retém a gordura e libera o ar para fora sem cheiro. Isso é algo extremamente importante que ninguém vê na cozinha, mas é muito importante”, explica Pelloso.

Brasil atrai olhares de doces alemães até congelados do Egito

Mais de 25 países estão presentes na Anuga Select Brazil para mostrar seus produtos e aumentar a penetração no mercado brasileiro. Um desses exemplos é a marca egípcia Green House, que vende frutas e vegetais congelados.

“Nosso morango congelado, por exemplo, possui um sabor característico, mais adocicado, que agrada ao paladar brasileiro. Conseguimos preços competitivos e temos uma excelente aceitação. Estamos na feira justamente para tentar mostrar nossos produtos para mais pessoas”, conta Lucas Reis, representante da Green House.

Iniciativas governamentais, como da Alemanha, ajudam empresas a olhar para o Brasil. “Damos o fomento para que eles venham até aqui”, explica Sandra Buchholz, responsável pelo estande do país, que tem a Konig Pilsene (cerveja), a Lambertz (doces) e a Teekanne (chás).

100% natural, Refix fornece até 78 eletrólitos com água do mar

O Refiz utiliza água do mar da Costa da Morte (na região da Galícia, na Espanha), para produzir uma bebida que hidrata e ajuda a repor os minerais perdidos no treinamento. Além disso, também serve como alternativa saudável em qualquer ocasião, até mesmo para ajudar na recuperação da famosa ressaca.

“Extraímos a água do mar e fazemos um processo de filtragem, barrando microplásticos e vírus, mantendo apenas a água e os minerais. Adicionamos ingredientes orgânicos e temos uma composição mineral semelhante à do plasma sanguíneo. Tudo isso sem alto teor de açúcar ou adição de muitos produtos químicos, como corantes e conservantes”, explica Lourival Barreto, CCO da Refix.

A companhia, que já está presente em 12 países, possui apenas embalagens de vidro e de Tetrapak. Ela pode ser encontrada em quatro sabores: abacaxi e coco; maçã e coco; limão e laranja, todos com 20% de água do mar em sua composição.

“Somos a única bebida isotônica 100% natural projetada para melhorar o desempenho atlético. Mas também apresentam benefícios ao bem-estar diário, graças ao alto teor de vitaminas e minerais. Ela ajuda a melhorar a digestão, a combater o cansaço e a fadiga, regular a pressão arterial e fortalecer ossos e dentes, por exemplo”, finaliza Barreto.
 

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Serviço:

Anuga Select Brazil

Data: 9 a 11 de abril de 2024

Horário: 10h às 19h 

Local: Distrito Anhembi (entrada pelo Pavilhão 5 -portão 38)

Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Parceiros Estratégicos: ABIA, ABIR, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil em parceria estratégica com diversas entidades do setor de Alimentos e Bebidas, que fomentam a vinda de compradores nacionais e internacionais ao evento, sendo uma oportunidade de todos se encontrarem em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 9 a 11 de abril de 2024, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.

Para mais informações, acesse.

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Fonte: Assessoria de Imprensa